До ХХ в. в Португалии не производили своего шампанского. Начиная с 1910 именно виноделы региона Байррада (между городами Coimbra и Aveiro) стали осваивать классический метод производства игристых вин. В ходе этого дегустационного тура вы посетите 2 винодельни этого винного региона и познакомитесь с производством вина и агуарденте/бренди.
В подвалах одной из виноделен, винодельне Aliança, размещены 8 частных коллекций знаменитого португальского коллекционера Жозе Берардо (скульптуры и маски Зимбабве, керамика, ископаемые растения и животные, кристаллы, артефакты из Индии). После прогулки по подвалам, уводящим на глубину 12 м, мы попробуем белое сухое игристое и легкое розовое вино со вкусом клубники. Таким образом, убъем двух зайцев, совместив винный и культурный туризм!
В винодельне São Domingos мы пройдёмся по подвалам, заросшим черным мхом, которые хранят игристое вино, стажирующееся в бутылках от 9 мес. до 15 лет. По окончании экскурсии вы будете знать все о производстве вина и бренди в этой винодельне (от сортов винограда, технологического процесса до гаммы продуктов). В дегустацию входят белое сухое вино, два красных сухих вина, три игристых вина и бренди.
В перерыве между экскурсиями мы заедем в один из многочисленных ресторанов региона и пообедаем молочным поросёнком!
Я уверена, в конце дня вы точно полюбите регион Байррада!
Стоимость указана из расчета, что я вас заберу из Коимбры. Если вы хотите экскурсию из Порту, Лиссабона или другого города, пожалуйста, свяжитесь со мной, и я уточню стоимость.
comments (0)